Rock Fire Praise : Un Restaurant de Barbecue Japonais Inspiré des Cavernes

Une expérience culinaire unique qui évoque la justice carnivore

Le projet "Rock Fire Praise" est un restaurant de barbecue japonais thématique. Il utilise une palette de couleurs rouge et noire pour symboliser la roche et le feu, créant ainsi un style à la fois tranquille et explosif. L'interaction entre ces deux couleurs contrastées crée un impact visuel fort qui, associé à des aménagements intérieurs japonais doux, transmet la philosophie de la justice carnivore de la marque et suscite le désir primal des clients pour la viande.

Le projet utilise du chêne fumé à la surface rugueuse et de la roche volcanique poreuse de manière inégale comme matériaux principaux, ce qui confère une richesse historique et une authenticité grâce à la texture naturelle et aux défauts des matériaux. Le deuxième étage est aménagé avec des clôtures en bambou, des haies en bois et des portes shoji japonaises dans un style wabi sabi, qui, associé aux aménagements intérieurs doux texturés et organiques, ajoute encore plus de richesse historique et d'authenticité tout en atténuant la sévérité du premier étage.

Le designer crée une expérience psychologique variable grâce à la simulation de scènes. Les décorations d'écriture à l'encre japonaise et de sabres de samouraï évoquent des réponses émotionnelles chez les clients et éveillent leur vision de la justice. L'éclairage du deuxième étage, conçu pour simuler la lumière naturelle, ainsi que les aménagements intérieurs doux fabriqués à partir de matériaux organiques, contribuent à créer une atmosphère paisible. Le Couteau de la Justice, placé en périphérie de la vue, symbolise la défense de la justice et offre un lieu de restauration paisible.

Le projet a débuté en mai 2020 et a ouvert ses portes en octobre 2020 dans le complexe d'appartements Shang Hai Sunshine Garden, dans le district de Longhu, à Shantou, dans la province du Guangdong, en Chine.

Le restaurant est situé dans le jardin ensoleillé de Shang Hai, dans le district de Long Hu, à Shantou, dans la province du Guangdong. Comparé à d'autres restaurants, il attire moins de clients en raison du niveau de consommation local et de son positionnement en tant que restaurant de barbecue japonais. Le designer tente donc d'offrir aux consommateurs une expérience multisensorielle et d'évoquer l'association de la justice pour créer une bonne image de marque et une réputation, ce qui permet d'augmenter la fidélité et l'affection des consommateurs pour compenser le faible flux de clients.

Le principal défi du design réside dans le conflit entre le concept de marque de la justice carnivore et le régime alimentaire moderne et sain, qui peut entraîner un rejet de la part des consommateurs. Le projet vise donc à susciter l'intérêt des clients grâce à la simulation de scènes et à inspirer leur appétit pour la viande et leur réflexion sur la justice grâce à la richesse historique des matériaux. La texture authentique des matériaux et des aménagements intérieurs montre la quête de la beauté originelle des ingrédients, évoque un sentiment de justice et guide les consommateurs vers le plaisir de la nourriture.

Le restaurant "Rock Fire Praise" est une expérience culinaire unique qui, à travers sa palette de couleurs rouge et noire et son agencement structurel puissant, reproduit les scènes de nos ancêtres humains faisant du feu et rôtissant de la viande il y a 12 000 ans dans les grottes d'Altamira, en péninsule ibérique. Associé à des aménagements intérieurs japonais doux et à des matériaux de construction naturels, il illustre la quête culinaire japonaise de la beauté originelle des ingrédients alimentaires ainsi que le concept de justice carnivore de la marque, et offre aux clients un environnement de restauration confortable.

Ce design a remporté la médaille d'argent lors du prestigieux concours A' Design Award dans la catégorie "Interior Space, Retail and Exhibition Design" en 2023. Ce prix récompense les designs créatifs et remarquables qui illustrent une expertise et une innovation exceptionnelles. Ces designs, admirés pour leurs caractéristiques techniques solides et leur talent artistique splendide, témoignent d'un niveau d'excellence remarquable et suscitent des sentiments positifs, de l'émerveillement et de l'étonnement.